Cerámica azul

La cerámica es una de las prácticas artesanales arraigadas y conservadas en la ciudad de Fez. Es una cerámica de alta gama marcada por su color azul y destinada especialmente para uso en ceremonias familiares. Es fabricada a base de arcilla colorada y oeada que adquiere brillantez metálica al ser cocida. El proceso de fabricación adoptado por los primeros artesanos de Fez, empezaba por traer la mejor arcilla desde los alrededores de la ciudad, para luego limpiarla y moldearla con la ayuda de una rueda especial hasta conseguir con habilidad y rapidez la forma deseada. Una vez el objeto deseado toma forma, el artesano lo deja secar bajo el sol, antes de meterlo en el hoo primeramente en alta temperatura que alcanza los 1200 grados. Después, otro artesano se encarga de oamentarlo utilizando una brocha y pintura de cobalto azul para dibujar plantas o formas geométricas o inscripciones en caligrafía árabe. La última etapa consiste en meter el producto otra vez en el hoo para que el color blanco que reemplazó al baiz rojo original adquiera brillantez metálica. La cerámica de Fez alcanzó una fama mundial, más allá de sus fronteras, para ser expuesta en museos mundiales mostrando refinamiento, color y oamentación. De ahí, la cerámica de Fez ofrece tanto objetos útiles para la vida cotidiana, como elementos simbólicos decorados con flores, arcos y el nombre de Alá. La artesanía de la cerámica azul ocupa un lugar muy importante en la sociedad marroquí en general y en la de Fez en particular, por ser un símbolo de grandeza, de refinamiento, de memoria y de historia.